Canlı mikroorganizmalardır bunlar mantarlar ve çoğunlukla bakteridirler. Bağırsaklarımızda yaşarlar ve sağlıklı kişilerde fazladır. Bağırsaklarımızda besinlerin emilimini sağlar ve vitaminler (K vit, biyotin, B12, niasin) üretirler. Sindirim sistemimizde 100 trilyona yakın (1,5 kg) canlı bakteri barınır, bunların bir kısmı zararlı bir kısmı da faydalıdır. Probiyotik bakteriler de bu faydalı gruptadır. Zararlı bakteriler ise toksin (zehir) salgılayarak sağlığı olumsuz etkilerler.
Prebiyotik kalınbağırsaktaki sindirilemeyen besin parçalarıdır. Probiyotik bakteriler bu prebiyotiklerle beslenerek çoğalırlar ve vücuda fayda sağ...